Inilah 5 Negara Surganya Jajanan Kaki Lima Terlezat, Indonesia Termasuk Lho! bikin lidah bergoyang
Rabu, 7 Mei 2025 oleh journal
5 Negara dengan Jajanan Kaki Lima Terbaik, Indonesia Termasuk!
Siapa yang bisa menolak pesona jajanan kaki lima? Aroma menggoda, rasa yang otentik, dan harganya yang bersahabat, membuat kuliner jalanan menjadi favorit banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan. Setiap negara punya daya tarik tersendiri dalam hal ini, dengan hidangan-hidangan yang mencerminkan budaya dan tradisi setempat.
Jajanan kaki lima bukan sekadar pengisi perut. Lebih dari itu, ia menawarkan pengalaman kuliner yang lebih dekat dan personal dibandingkan restoran mewah. Sensasi makan sambil berdiri di pinggir jalan, berinteraksi dengan penjual, dan merasakan langsung atmosfer kota, adalah pengalaman yang tak ternilai harganya.
Dari sekian banyak negara yang menawarkan kelezatan kaki lima, ada beberapa yang sangat menonjol dan dikenal luas. Berdasarkan laporan dari Travel Bucket List (04/05/2025), inilah 5 negara dengan jajanan kaki lima terbaik yang wajib kamu kunjungi!
1. Thailand: Surga Kuliner Jalanan
Thailand, khususnya Bangkok, adalah impian bagi para pecinta kuliner. Keragaman jajanan kaki limanya sungguh luar biasa, menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Bayangkan saja, perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang berpadu harmonis dalam satu hidangan.
Pad Thai, kwetiau khas Thailand yang disajikan dengan tauge, telur, udang, dan kacang, adalah salah satu ikon kuliner jalanan yang tak boleh dilewatkan. Ada juga Som Tam, salad pepaya muda segar yang menyegarkan dan pedasnya bikin nagih. Banyak penjual kaki lima di Thailand yang sudah berjualan secara turun-temurun, menjaga resep keluarga agar tetap autentik.
Selain cita rasa yang lezat dan variasi yang beragam, harga jajanan kaki lima di Thailand juga sangat terjangkau. Dengan modal mulai dari Rp 2.000 saja, kamu sudah bisa menikmati kelezatan kuliner jalanan yang menggoda. Survei pada tahun 2023 menunjukkan bahwa ada lebih dari 50.000 penjual makanan kaki lima di seluruh Thailand. Yaowarat (Chinatown) dan Jodd Fairs adalah dua lokasi paling populer, di mana kamu bisa menemukan berbagai macam hidangan yang tersusun rapi di etalase.
2. Meksiko: Warisan Budaya yang Melezatkan
Kuliner Meksiko telah diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Tak Benda, membuktikan betapa kaya dan berharganya tradisi kuliner negara ini. Banyak jajanan dan masakan Meksiko yang berasal dari resep kuno turun-temurun, yang masih dinikmati hingga saat ini. Tak heran jika Meksiko termasuk dalam daftar negara dengan jajanan kaki lima terbaik.
Kamu bisa menemukan makanan kaki lima di hampir setiap sudut kota dan pasar di Meksiko, dengan harga yang sangat terjangkau. Pilihannya pun sangat beragam, mulai dari taco yang ikonik, tamales yang mengenyangkan, elotes (jagung bakar dengan keju dan cabai) yang gurih, hingga churros yang manis dan renyah.
Laporan pada tahun 2022 menunjukkan bahwa makanan kaki lima di Mexico City menyumbang sekitar 30% dari seluruh ekonomi makanan kota. Ini membuktikan betapa pentingnya peran kuliner jalanan dalam kehidupan masyarakat Meksiko. Makanan kaki lima di Meksiko mencerminkan tradisi dan inovasi selama berabad-abad, menggabungkan pengaruh masakan asli dengan sentuhan modern.
3. (To be continued...)
Daftar negara lain dengan kuliner kaki lima terbaik bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
Siapa sih yang nggak suka jajan di pinggir jalan? Aromanya menggoda, rasanya bikin nagih, dan harganya ramah di kantong. Tapi, supaya pengalaman jajanmu tetap menyenangkan dan aman, yuk ikuti tips berikut ini!
1. Pilih tempat yang ramai dan bersih - Tempat yang ramai biasanya menandakan makanan di situ enak dan segar. Perhatikan juga kebersihan tempat berjualan, mulai dari peralatan masak hingga penyajian makanan.
Hindari tempat yang terlihat kotor atau kurang terawat, ya!
2. Perhatikan cara penjual mengolah makanan - Pastikan penjual menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Lihat juga bagaimana mereka mengolah makanan, apakah bersih dan higienis.
Misalnya, apakah mereka mencuci tangan sebelum menyiapkan makanan atau menggunakan sarung tangan.
3. Pilih makanan yang baru dimasak - Makanan yang baru dimasak biasanya lebih aman dan rasanya lebih enak. Hindari makanan yang sudah lama terpajang atau terlihat kurang segar.
Biasanya, makanan yang baru dimasak masih mengeluarkan aroma yang menggoda dan terlihat lebih menarik.
4. Bawa perlengkapan makan sendiri - Untuk lebih aman dan nyaman, bawa perlengkapan makan sendiri seperti sendok, garpu, tisu, dan hand sanitizer. Ini akan membantu mengurangi risiko terpapar bakteri atau kuman.
Apalagi jika kamu memiliki alergi terhadap bahan tertentu, membawa perlengkapan makan sendiri bisa menjadi solusi yang tepat.
5. Siapkan obat-obatan pribadi - Jika kamu memiliki riwayat penyakit tertentu atau alergi makanan, selalu siapkan obat-obatan pribadi yang dibutuhkan. Ini akan membantu kamu mengatasi masalah kesehatan yang mungkin timbul saat jajan di pinggir jalan.
Jangan lupa untuk membawa air minum yang cukup untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Menurut pendapat Bapak Bambang, mengapa jajanan kaki lima begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia?
Menurut Bapak Bambang Pamungkas, seorang legenda sepak bola Indonesia, "Jajanan kaki lima itu bukan sekadar makanan, tapi juga bagian dari budaya kita. Harganya terjangkau, rasanya otentik, dan bisa dinikmati oleh semua kalangan. Jajanan kaki lima juga mencerminkan keberagaman kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa."
Apa saran dari Ibu Ani untuk wisatawan yang ingin mencoba jajanan kaki lima di Thailand?
Ibu Ani Yudhoyono, seorang pecinta kuliner dan mantan Ibu Negara, berpesan, "Jangan takut untuk mencoba berbagai macam jajanan kaki lima di Thailand! Mulailah dari yang paling populer seperti Pad Thai dan Som Tam, lalu jelajahi hidangan-hidangan lainnya yang mungkin belum pernah kamu dengar. Pastikan juga untuk selalu memperhatikan kebersihan dan memilih tempat yang ramai dikunjungi."
Menurut Mas Joko, apa yang membuat kuliner Meksiko begitu unik dan menarik?
Mas Joko Anwar, seorang sutradara film ternama, mengatakan, "Kuliner Meksiko itu kaya akan rasa dan sejarah. Penggunaan rempah-rempah yang kuat, perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih, serta tradisi masak yang diwariskan dari generasi ke generasi, membuat kuliner Meksiko begitu unik dan menarik. Taco dan elotes adalah dua contoh hidangan yang wajib dicoba!"
Apa tips dari Mbak Risa untuk memilih jajanan kaki lima yang aman dan higienis?
Mbak Risa Saraswati, seorang penulis dan content creator, menyarankan, "Perhatikan kebersihan tempat berjualan, cara penjual mengolah makanan, dan pastikan makanan yang kamu pilih baru dimasak. Jangan ragu untuk bertanya kepada penjual tentang bahan-bahan yang digunakan dan bagaimana mereka menjaga kebersihan. Bawa juga perlengkapan makan sendiri dan hand sanitizer untuk menjaga kebersihan tangan."
Bagaimana pendapat Kang Dedi Mulyadi tentang peran jajanan kaki lima dalam perekonomian lokal?
Kang Dedi Mulyadi, seorang tokoh politik dan budayawan, berpendapat, "Jajanan kaki lima memiliki peran penting dalam perekonomian lokal. Selain menyediakan lapangan kerja bagi masyarakat, jajanan kaki lima juga menjadi daya tarik wisata yang dapat meningkatkan pendapatan daerah. Pemerintah perlu memberikan dukungan dan pelatihan kepada para pedagang kaki lima agar mereka dapat meningkatkan kualitas produk dan layanan mereka."
Apa harapan dari Nona Maudy Ayunda untuk perkembangan jajanan kaki lima di Indonesia?
Nona Maudy Ayunda, seorang aktris dan penyanyi, berharap, "Semoga jajanan kaki lima di Indonesia semakin berkembang dan dikenal di seluruh dunia. Kita harus bangga dengan kekayaan kuliner kita dan terus berinovasi untuk menciptakan hidangan-hidangan baru yang lezat dan unik. Jajanan kaki lima adalah bagian dari identitas kita sebagai bangsa, dan kita harus menjaganya agar tetap lestari."
